Soja texturizada entera fina bio de Celnat está hecha de soja orgánica no modificada genéticamente, cuidadosamente seleccionada. Bajos en calorías y no contienen grasa. Ricas en proteínas, estas proteínas de soja son una alternativa a la carne y se adaptan perfectamente a una dieta vegetariana. Los granos de soja son primero prensados en frío y luego texturizados usando técnicas de extrusión a baja temperatura para preservar los nutrientes en los granos de soja. Se recomienda, para una porción, usar unos 30 o 40 g de proteína de soja. Rehidratar en agua caliente durante unos 10 minutos. Drenar y escurrir el exceso de agua. Las proteínas se pueden usar como la carne. Después de la hidratación, el peso del producto se triplica y conserva su consistencia. Con un sabor relativamente neutro, para darles sabor, se recomienda rehidratar las proteínas de la soja en un caldo, en un adobo a base de salsa de soja. Posibles rastros de cereales que contienen gluten, frutos secos (avellanas, almendras, anacardos), sésamo. Conservar en un lugar fresco y seco después de abrirlo. FR-BIO-001